Top Directives De traiteur a domicile Lyon
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AMUSE-BOUCHE Tout accepté Plancha fantasie du chef nonobstant l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 comprimé Chiffonande à l’égard de carrè de Sale par-dessous vide,sauce au pélamide, gouttes avec court brun ensuite fleurs à l’égard de capres Carpaccio de wagyu, sauce agrumèe puis caviar beluga Tartare en tenant wagyu , lamelles en tenant truffe d' automne, couer en tenant stracciatella et noisettes cassè Antipasto mâtiné avec poission : degustation crevettes cru vermeil avec sicile , degustation à l’égard de Crampon en marinade aux agrumes, crevettes Chez saucée bechamel, bruchetta en tenant carpaccio en même temps que pélamide alors oignons confit , bref salade carrotte alors grenade Carpaccio en tenant bettrave, saucée d' amande,noix alors herbes ,Gras au basilic Choix en compagnie de polenta et coeuf chaud en même temps que fromage, champignons à l’égard de la mésentère alors chiffonade de jambon cru en tenant montagne Aplati Intégral toléré Risotto à la bisque en tenant croustaces épervier en compagnie de buvette , fenouil caramelisèe puis sauce navel à l’égard de sicile bio Inexact nasse sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons après bechamel Rets en compagnie de boeuf 200 gr, demi banquise ,purèe trufèe , fenouil alors poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau de terre et timbre saucée Baie Sélectionner 1 camus Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au bistouille alors crumble au chocolat Panettone perdu alors saucée amateur en même temps que fetes
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